高雄|春正商行-紅磚屋裡的抹茶與草莓巧克力
在高雄的時候,有著這麼一間迷人且復古,位在巷弄間的紅磚日系建築。
http://citiesmemory.tw/chunjhengshanghang/
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。靜岡抹茶生巧克力塔($80)
抹茶塔的皮很酥,不過內裡的抹茶餡香氣十足但蠻甜的。一半的抹茶塔灑上厚厚的抹茶粉,另一半則是潔白的糖霜。撒上抹茶粉的那一半苦香可以稍稍平衡一下甜味,比較順口也回甘一些。夾層中還有一層薄薄的紅豆泥,很驚喜的層次感。
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高雄|春正商行-紅磚屋裡的抹茶與草莓巧克力
在高雄的時候,有著這麼一間迷人且復古,位在巷弄間的紅磚日系建築。
http://citiesmemory.tw/chunjhengshanghang/
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。靜岡抹茶生巧克力塔($80)
抹茶塔的皮很酥,不過內裡的抹茶餡香氣十足但蠻甜的。一半的抹茶塔灑上厚厚的抹茶粉,另一半則是潔白的糖霜。撒上抹茶粉的那一半苦香可以稍稍平衡一下甜味,比較順口也回甘一些。夾層中還有一層薄薄的紅豆泥,很驚喜的層次感。